實光 ( JIKKO ) 堺實光 日本鋼 牛刀(両刃) 21cm AZT4602

商品説明

●日本鋼を使用していますので優れた刃持ちと、鋭い切れ味を持続します。
●日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが、切れ味が維持できる素材です。
●切れ味優先の方におススメの庖丁です。

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