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實光 ( JIKKO ) 堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 39cm AZT1507

商品説明

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。

サイズ(cm)全長(mm)質量(g)背厚(mm)
395503254.5

発送情報

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販売店情報

ヒットライン
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販売事業者:株式会社ヒットライン
住所:214-0003 愛知県名古屋市中村区名駅南1-12-9グランスクエア名駅南7F
電話:052-583-0575

価格(単価)

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