杉本中華庖丁 3号 4003 ASG13

商品説明

材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)【中華庖丁の用途】薄刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6･622-20W･OMS6号･1号･6号･ No.882･No.886･20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2･#7･622-25W･OMS7号･2号･ 7号･11号･佐文･No.887･20041厚刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W･3号･22号･20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。